Genuss-Events

TEAMBUILDING-EVENTS & SEMINARE BEI DER RENOMMIERTEN AKADEMIE FÜR FACH- UND FÜHRUNGSKRÄFTE DER BRAU- UND GETRÄNKEBRANCHE IN GRÄFELFING BEI MÜNCHEN

OB MIT ODER OHNE ALKOHOL –
UNSERE EVENTS VERBINDEN TEAMGEIST, LERNEN UND ERLEBNIS FÜR JEDE UNTERNEHMENSRICHTLINIE

OB BRAUEN, SENSORIK ODER BRENNEN –
UNSERE FORMATE STÄRKEN DAS MITEINANDER UND MACHEN AUS GRUPPEN ECHTE TEAMS

Etwa 15-60 Personen

Formatabhängige
Stationskapazitäten

Alles an einem Standort

Tagung, Buffet-Catering
und Genuss-Event

Deutsch oder Englisch

Moderation flexibel
passend zur Gruppe

Vollständig alkoholfrei

Als eigenständiges
Veranstaltungskonzept

Genuss verbindet – Tagungen mit außergewöhnlichen Genuss-Events

Die Doemens Genuss-Events verbinden moderne Tagungsräume, Catering und professionell moderierte Brau-, Brenn- und Sensorik-Erlebnisse zu einem außergewöhnlichen Firmenevent – auf Wunsch vollständig alkoholfrei.

Exzellenz erleben.
Begeisterung spüren.

Unsere Genusswelten verbinden moderne Tagungsräume, Catering und professionell moderierte Brau-, Brenn- und Sensorik-Erlebnisse zu einem außergewöhnlichen Firmenevent – auf Wunsch vollständig alkoholfrei.

Event Sensorik

Sinne schärfen, Wahrnehmung vertiefen. Professionell moderierte Verkostungen machen Aromen erlebbar und fördern Kommunikation im Team.

Dauer:

ca. 2 Stunden

Teilnehmer:

15–20 interaktiv | bis 60

Highlight:

Food Pairing möglich

Event Brauen

Gemeinsam Bier brauen – vom Rohstoff bis ins Glas. Ihr Team erlebt den gesamten Prozess auf unserer Brauanlage und entdeckt echtes Handwerk hautnah.

Dauer:

ca. 4-6 Stunden

Teilnehmer:

bis zu 20 Personen

Highlight:

Klassisches Handwerk

Event brennen

Ein exklusiver Einblick in die Kunst der Destillation. Von der Maische bis zum fertigen Brand – mit viel Raum für Austausch, Staunen und Genuss.

Dauer:

ca. 3-4 Stunden

Teilnehmer:

bis zu 15 Personen

Highlight:

Destillation hautnah

Zirkulierende Events FÜR GROSSGRUPPEN

Ihr Team besteht aus mehr als 20 Personen? Kein Problem. Wir kombinieren unsere bewährten Genusswelten im cleveren Rotationsprinzip. Während die erste Gruppe braut, destilliert die zweite, und die dritte verkostet.

Dauer:

ab 4 Std. (Kompakt) | ca. 6 Std.

Teilnehmer:

20 bis 60 Personen

Highlight:

Maximal abwechslungsreich

Individuell kombinierbar

Alle Formate lassen sich flexibel mit unseren modernen Tagungsräumen, Buffet-Catering und fachlichen Impulsen abstimmen. We entwickeln maßgeschneiderte Konzepte exakt nach Ihren Wünschen.

Flexibilität:

100% alkoholfrei möglich

Sprachen:

Deutsch oder Englisch

Konzept:

Maßgeschneiderter Ablauf

WARUM DOEMENS?

Die Doemens Akademie verbindet fachliche Kompetenz mit außergewöhnlichen Genusserlebnissen. Moderne Tagungsräume, professionelle Sensorik sowie Brau- und Brenninfrastruktur schaffen den idealen Rahmen für Veranstaltungen, die Wissen, Praxis und Teamgeist miteinander verbinden.

Alles an einem Ort

Tagung, Catering und Genuss-Event finden an einem Standort statt – ohne zusätzlichen Organisationsaufwand oder Locationwechsel.

Fachliche Expertise

Unsere erfahrenen Dozenten und Sommeliers vermitteln Wissen verständlich, praxisnah und unterhaltsam. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Individuell planbar

Ob 15 oder 60 Personen, kurzer Impuls oder ganztägiges Offsite – Inhalte, Dauer und Ablauf werden auf Ihre Ziele und Ihre Gruppe abgestimmt.

Vollständig alkoholfrei möglich

Alle Eventformate können auf Wunsch vollständig alkoholfrei durchgeführt werden – ohne Kompromisse beim Erlebnis oder der fachlichen Qualität.

Deutsch oder Englisch

Alle Veranstaltungen können auf Deutsch oder Englisch moderiert werden und eignen sich auch für internationale Teams.

Austausch mit Mehrwert

Gemeinsame Praxis- und Sensorikerlebnisse fördern Kommunikation, schaffen neue Perspektiven und machen Ihr Firmenevent zu einem nachhaltigen Erlebnis.

Erleben. Entdecken. Genießen.

Alles an einem Ort: Tagen, erleben und genießen

Die Doemens Akademie bietet den idealen Rahmen für erfolgreiche Unternehmensveranstaltungen. Kombinieren Sie Ihre Tagung, Ihren Workshop oder Ihr Meeting mit einem außergewöhnlichen Genuss-Event – ohne Locationwechsel und mit persönlicher Betreuung vor Ort.

Flexible Tagungs- & Seminarräume

Unsere Seminar- und Tagungsräume eignen sich für Gruppen von etwa 15 bis 60 Personen. Die Raumgestaltung kann individuell an Ihre Veranstaltung angepasst werden – ob Vortrag, Workshop, Gruppenarbeit oder Austausch in kleiner Runde.

Zur Ausstattung gehören:

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Beamer

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Whiteboards

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Flipcharts

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Lautsprecheranlage

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flexible Tisch- & Bestuhlungsvarianten

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zusätzliche Break-out-Räume nach Bedarf

Catering für Ihre Veranstaltung

Vom einfachen Buffet bis zur gehobenen Küche – das Catering wird individuell auf Ihre Veranstaltung abgestimmt. Auch vegetarische, vegane Optionen sowie besondere Ernährungsanforderungen und Unverträglichkeiten werden berücksichtigt.

Zentral gelegen bei München

Die Doemens Akademie liegt in Gräfelfing bei München und ist sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar.

✔

Bushaltestelle direkt am Standort

✔

gute Anbindung über S-Bahn und U-Bahn

✔

Parkplätze und Tiefgarage auf dem Gelände

Für mehrtägige Veranstaltungen stehen Ihnen verschiedene Übernachtungsmöglichkeiten in der Umgebung zur Verfügung – darunter das direkt neben der Akademie gelegene GREFIS Hotel.

Leidenschaft
erleben!

Unsere Experten

Hinter den Doemens Genuss-Events stehen erfahrene Fachleute aus den Bereichen Brautechnologie, Sensorik und Destillatwesen. Mit fundiertem Wissen, langjähriger Praxiserfahrung und Leidenschaft für Genuss vermitteln sie komplexe Themen verständlich, praxisnah und mit Begeisterung.

Jens Luckart

Mitglied der Geschäftsleitung · Leiter Genussakademie

Erfahren in der fachlichen Aus- und Weiterbildung im Biersommelierbereich und in der Leitung der Doemens Genussakademie.

Oliver Wesseloh

Dozent Brautechnologie · Firmenevents

Diplom-Ingenieur für Brauwesen, Biersommelier-Weltmeister 2013 und langjährig national wie international in der Branche tätig.

Gemeinsam schaffen unsere Experten Erlebnisse, die Wissen, Sensorik und Teamgeist verbinden.

Kundenstimmen

Das Vertrauen unserer Kunden ist unser größter Ansporn. Erfahren Sie, was Unternehmen über ihre Erfahrungen bei Doemens berichten.

ECHTE ERLEBNISSE, ECHTE BEGEISTERUNG.

„Die Veranstaltung bei Doemens bot unseren Mitarbeitenden einen professionellen Rahmen mit passenden Räumlichkeiten und einem rundum gelungenen Catering. Wir haben uns vor Ort sehr wohlgefühlt und die angenehme Organisation sowie die gastfreundliche Betreuung besonders geschätzt.“

Winterhalter Gastronom GmbH

Erfolgreiches Teambuilding- & Tagungs-Event

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Haben Sie Fragen zur Planung, Ausstattung oder Durchführung? Hier finden Sie alle wichtigen Details und Antworten im Überblick.

Können die Genuss-Events vollständig alkoholfrei durchgeführt werden?

Ja. Alle Doemens Genuss-Events können vollständig alkoholfrei gestaltet werden. Bei Sensorikformaten werden alkoholfreie Produkte als eigenständiges sensorisches Themenfeld verkostet. Auch bei Brau- und Brennformaten sind alternative alkoholfreie produktentwicklungen möglich.

Für welche Gruppengröße eignen sich die Formate?

Die Doemens Genuss-Events richten sich an Unternehmensgruppen von etwa 15 bis 60 Personen. Je nach Format gelten unterschiedliche Kapazitäten: Interaktive Sensorikformate eignen sich besonders für kleinere Gruppen, während größere Gruppen über abgestimmte Rotations- oder Parallelkonzepte eingebunden werden können

Lassen sich Tagung und Event kombinieren?

Ja. Tagungsräume, Catering und Genuss-Event lassen sich bei Doemens an einem Standort verbinden. So können Workshops, Vorträge oder Meetings mit einem besonderen Erlebnis kombiniert werden – ohne zusätzlichen Locationwechsel.

Sind die Veranstaltungen auch auf Englisch möglich?

Ja. Alle Eventformate können auf Deutsch oder Englisch durchgeführt werden. Sprache, Fachniveau und Inhalte werden vorab individuell auf die Gruppe abgestimmt.

Welche Eventformate gibt es?

Zur Auswahl stehen Sensorik- und Verkostungsevents, Brau-Events, Brenn-Events sowie kombinierte Rotationsformate. Alle Formate können individuell angepasst und mit Tagung, Catering und weiteren Bausteinen kombiniert werden.

Wie lange dauern die Events?

Die Dauer hängt vom gewählten Format ab:

Sensorik- & Verkostungsevents: ca. 2 Stunden
Brenn-Events: ca. 3–4 Stunden
Brau-Events: ca. 4–6 Stunden
Rotationsformate: kompakt ab ca. 4 Stunden, vertieft ca. 6 Stunden

Sind Vorkenntnisse erforderlich?

Nein. Die Veranstaltungen sind sowohl für Einsteiger als auch für Gruppen mit fachlichem Interesse geeignet. Inhalte und fachliche Tiefe werden individuell angepasst.

Gibt es Catering und zusätzliche Räume?

Ja. Doemens bietet Buffet-Catering sowie flexibel nutzbare Seminar- und Break-out-Räume mit moderner Ausstattung. Besondere Ernährungsanforderungen können berücksichtigt werden.

Wie ist die Doemens Akademie erreichbar?

Die Akademie befindet sich in Gräfelfing bei München und ist sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. Parkplätze und eine Tiefgarage stehen zur Verfügung.

Gibt es eine Übernachtungsmöglichkeit?

Ja. Das GREFIS Hotel befindet sich direkt neben der Doemens Akademie und bietet eine praktische Übernachtungsmöglichkeit für mehrtägige Veranstaltungen oder einen entspannten Ausklang.

Kann ein individuelles Teamprodukt entwickelt werden?

Ja. Im Rahmen bestimmten Formate, insbesondere beim Brauen, kann optional ein individuelles Teamprodukt entwickelt werden. Die Umsetzung wird passend zu Zeitrahmen, Gruppengröße und Zielsetzung geplant.

Wie erhalte ich ein unverbindliches Angebot?

Teilen Sie uns Termin, Anlass, Gruppengröße und gewünschtes Eventformat mit. Nach einer persönlichen Abstimmung erstellen wir ein individuelles Angebot.